Wir, der Hofladen Friedemann, das sind Ines, Dietmar und Fritz Friedemann.
Viele Jahre haben wie unabhängig von einander Erfahrungsschätze aufbauen dürfen, ich als Facharbeiterin für Rinder- produktion und Verkäuferin im Sparmarkt Niederfrohna und mein Mann Dietmar als Landwirt hier auf dem elterlichen Hof.
Bis uns die heimatliche Nähe und die Liebe zueinander führten. Nunmehr schon 24 Jahre folgen wir unserer gemeinsamen Leidenschaft und umsorgen Schweine, Rinder, Enten, Gänse und Hühner mit auf 80 Hektar selbst angebauten Futtermitteln. Die sich daraus ergebende Kreislaufwirtschaft und der Direktverkauf im Hofladen (seit 2010) und am Regiomaten (seit 2022), liegen uns dabei besonders am Herzen.
Wobei ein wichtiges Bindeglied zwischen Tierhaltung und Wurstproduktion unser Fleischer ist.
Da wir im natürlichen Miteinander leben, produzieren und verkaufen, variiert die Menge und Auswahl der Produkte, denn unseren Tieren soll es gut gehen und das ist, in einem uns sehr wichtigen natürlichen Kreislauf, von vielen Faktoren abhängig. So nutzen wir keine Tiertransporte und pflegen eine Muttertierhaltung. All unsere Erfahrung und die damit verbundene Arbeit, hat uns zu einer Zertifizierten Schlachtstätte werden lassen.
Schön Ihnen einen kleinen Einblick hinter die Kulissen des Hofladen Friedemann und unserem Regiomaten geben zu können.
Wir freuen uns über Ihren Besuch und Einkauf. :)
Ihre Familie Friedemann